MÓDULO I
OBESIDAD
Enfermedad crónica, caracterizada por un exceso de masa corporal
(tejido adiposo), se manifiesta en un aumento de peso más de lo normal asociado
a un riesgo de salud.
CAUSAS
Malos hábitos alimenticios, herencia genética, desequilibrio energético
entre calorías gastadas y consumidas, falta de actividad física.
EFECTOS:
Esta enfermedad contribuye al inicio y al agravamiento de otras
enfermedades como diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, enfermedades
del hígado, etc…
El consumo excesivo de calorías obtenidas de ciertos alimentos como son
los hidratos de carbono, ayudan a la formación de triglicéridos (sustancias
lipídicas, se encuentra en la sangre).
FRUCTUOSA Y RELACIÓN
El consumo de cantidades importantes de alimentos que contienen
fructosa, durante periodos prolongados, altera los niveles de secreción de
insulina y leptina, además produce una menor supresión de grelina y un
marcado aumento de los triglicéridos, por lo tanto es responsable de
alteraciones metabólicas.
MÓDULO II
“DIABETES”
Definición
Es una enfermedad crónica y metabólica que se caracteriza por altos
niveles de glucosa en la sangre y defectos en la secreción de insulina.
Causas
Entre sus principales causas se destaca el padecimiento de obesidad,
antecedentes familiares, presión arterial alta, sedentarismo, depresión, altos
niveles de triglicéridos y enfermedades hormonales.
Efectos
Las consecuencias de la diabetes afecta tanto a la salud como a la
calidad de vida de los enfermos con el tiempo la diabetes produce daños a los
nervios motores causando mal funcionamiento cronológico (físicos y
psicológicos), insuficiencia renal, daños en el corazón, en riñones, problemas
visuales, entre otras.
¿Qué pasa con los carbohidratos y los lípidos del organismo cuando se
padece diabetes?
En las personas con diabetes la insulina no se produce adecuadamente,
dado a esto, la glucosa no puede ingresar a las células normalmente, lo
que ocasiona que el nivel de azúcar comience a ser alto en la sangre, en
consecuencia al no haber insulina las células no reciben la glucosa ocasionando
que los órganos necesiten energía y al no obtenerla recurren a las reservas de
lípidos, por ello esto es la razón por la cual, las personas sufren pérdida
de peso.
MÓDULO III
MÓDULO IV
“Factores que intervienen en la diabetes, obesidad y su prevención”
La obesidad y la diabetes son enfermedades multifactoriales las cuales
están directamente relacionadas entre si, de las cuales se pueden mencionar:
- Malos hábitos alimenticios debido a que
algunas personas consumen más calorías de las que necesita su cuerpo o
atraves de alimento con alto contenido de carbohidratos y grasas.
- Factores hereditarios: en este caso las
probabilidades de padecer estas enfermedades dependen del grupo
étnico o racial al que pertenece la familia.
- Sedentarismo: es otro factor determinante, el
cual indica la falta de actividad física.
Por otro lado existen algunas actividades que la población puede
implementar a su vida diaria para reducir el riesgo de padecer dichas
enfermedades debido a que en la actualidad estas han ido aumentando
exponencialmente, cobrando la vida de millones de personas alrededor del mundo,
por ello las recomendaciones son las siguientes:
- Tener una alimentación equilibrada que incluya
la ingesta de frutas y verduras (400 g al día) cereales. los cuales
representan entre el 50% y 60% de las calorías totales, y se recomienda
que las grasas no superen el 30% del consumo diario.
- Limitar el consumo de de productos ricos en
azúcares como golosinas, dulces y refrescos, de la misma manera reducir el
consumo de sal.
- Beber de uno a dos litros de agua diarios.
- Practicar actividad física de forma regular,
independientemente de la edad de la persona durante al menos 30 minutos
por ejemplo: caminata, andar en bicicleta o practicar algún deporte.
REFERENCIAS
NIH,(2016).Síntomas y causas de la diabetes. ¿Cuáles son los síntomas de
la diabetes?.[en línea]. Disponible en: https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/diabetes/informacion-general/sintomas-causas [16 de septiembre de
2018].
University of linas extención,(2013).La diabetes y los alimentos en your Guide to Diet and Diabetes. [en línea]. Disponible en:https://extension.illinois.edu/diabetes2_sp/pdf/9.pdf[16 de septiembre de 2018].
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